FOOD & DRINK
Benvenuti nella pagina del menù di Libera la Festa 2022!
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MENU’ DI CUCINA
| PIATTI E PIATTINI |
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| Hummus tradizionale e alla rapa rossa Sfoglie di pane carasau croccante e pinzimonio di verdure VEGANO € 7.50 |
| Ciareghì Uova con stracchino, polenta ed erbette saltate € 7.00 |
| Tartare di manzo Misticanza, onion flakes e vinaigrette alla senape e miele € 9.00 |
| Gazpacho con perle di aceto balsamico VEGANO € 6.00 |
| Cremoso di baccalà e patate Sfoglie di pane carasau, crema di piselli e chutney di albicocche € 9.50 |
| Insalata con Stracchino all’Antica fichi freschi, semi di lino e girasole e vinaigrette all’aceto di mele € 8.00 |
| Tagliere rustico Salame Bergamasco, Formaggella, Coppa cotta di San Secondo e salsa verde con crostone di polenta € 7.00 |
| PRIMI PIATTI |
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| Pappa al pomodoro Stracciatella Pugliese, polvere di olive e olio al basilico € 8.00 |
| Gnocchetti di patate viola Crema di piselli, cipolla rossa, emulsione di mandorle e polvere di funghi porcini VEGANO € 8.50 |
| Mezzi paccheri freschi Salsiccia, melanzane fritte e scaglie di ricotta salata € 8.50 |
| Ravioli con polenta e taleggio Burro al timo e speck croccante € 8.50 |
| Bowl di riso rosso con gamberi Verdure croccanti, pomodorini e salsa al limone € 9.50 |
| Pasta al pomodoro, in bianco o al pesto € 5.00 |
| SECONDI PIATTI |
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| Falafel di ceci alla mediterranea Insalata agrodolce di cavolo rosso marinato e mayo vegana alla curcuma VEGANO € 10.00 |
| Thai green di pollo Riso basmati e verdure saltate € 13.00 |
| Thai green di legumi Riso basmati e verdure saltate VEGANO € 12.00 |
| Mezzo stinco alla birra Polly Jean Crostone di polenta € 12.50 |
| Chili con carne Salsa al Cheddar, nachos e panna acida € 12.50 |
| Petto di pollo alla griglia con patatine fritte € 8.00 |
| Salamella alla griglia Crostone di polenta € 5.00 |
| CONTORNI |
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| Patatine fritte € 3.00 |
| Patate BBQ € 4.00 |
| Ratatouille di verdure € 4.00 |
| PANINI |
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| Pane con panelle Gocce di limone e mayo vegana VEGANO € 5.00 |
| Panino con il lampredotto Salsa verde e peperoncino € 5.00 |
| Panino morbido con polpo arrosto Cipolle caramellate, rucola e maionese al limone e pepe di Sichuan € 8.00 |
| Panino morbido con tartare di manzo Insalata misticanza, senape e scaglie di ricotta salata € 8.00 |
| Pane con formaggella e chutney di albicocche € 4.00 |
| Pane e salame € 4.00 |
| DOLCEZZE |
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| Strudel scomposto di mele e fichi con crema alla vaniglia VEGANO € 4.50 |
| Tortino soffice al lime e semi di papavero con salsa al lampone € 4.50 |
| Tortino al cioccolato 70% con cuore morbido Senza burro, senza tuorlo d’uovo e con un ridotto contenuto di zuccheri € 5.50 |
| Tentazione alla Matis Gelato fiordilatte, fragole fresche, crumble con mandorle e semi di lino (GF), coulis di lamponi e panna montata € 4.50 |
| Drugo Latte in piedi al caffè, salsa alla vodka, crumble croccante (GF) e panna montata € 4.50 |
| Coppetta di gelato fiordilatte e cioccolato con panna montata € 3.00 |
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MENU’ PIZZERIA
| LE NOSTRE PIZZE |
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| MARINARA (Pomodoro, aglio, origano) € 4.50 |
| MARGHERITA (Pomodoro, mozzarella, basilico) € 5.50 |
| PROSCIUTTO (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) € 6.50 |
| SALAMINO (Pomodoro, mozzarella, salamino piccante) € 7.00 |
| VERDURE (Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni) € 7.50 |
| PROSCIUTTO E FUNGHI (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons) € 7.00 |
| AMERICANA (Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte) € 7.50 |
| CAPRICCIOSA (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi) € 7.50 |
| LIBERA LA FESTA (Focaccia all’olio extravergine con aggiunta di pomodorini, burrata e rucola a freddo) € 8.00 |
| JOE KOALA (Pomodoro, mozzarella, scamorza, funghi champignons, melanzane grigliate) € 7.50 |
| SALSICCIA E FRIARIELLI (Mozzarella, scamorza, salsiccia, friarielli) € 8.00 |
** ogni ingrediente aggiunto ha un costo di 1,00 €
BIRRE ALLA SPINA
| BIRRA 40cl |
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| FOHRENBURGER TRADITION 1881 Lager 4,9° Distributore 4R Birra chiara austriaca realizzata con acqua sorgiva alpina. Corpo rotondo e piacevole equilibrio gusto olfattivo Chiara € 5.00 |
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| SUNFLOWER Golden Ale 4.4° Birrificio Valcavallina Dorata. Sentori di agrumi, frutta tropicale e pesca. In bocca secca con amaro lungo e non invasivo. € 5.00 |
| ALBAROSSA Extra Special Bitter 6.4° Birrificio Valcavallina Ambrato carico. Profumo di frutta matura e frutta secca. Corpo medio e amaro erbaceo. € 5.00 |
| DARKSIDE Smoked Porter 5.8° Birrificio Valcavallina Bruno scuro quasi nero. Note tostate di caffè e cioccolato; affumicatura non invasiva e finale pulito € 5.00 |
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| MIDGARD American IPA 6.5° Birrificio Gambolò Chiara, secca, luppolatura fresca agrumata e tropicale, amaro bilanciato € 5.00 |
| PORCO DEMONIO Belgian IPA (Hoppy saison) 6.2° Birrificio Gambolò Chiara, equilibrio tra speziatura del lievito saison e aromi erbacei ed agrumati dei luppoli, finale pulito € 5.00 |
| LA CARTA DEI VINI |
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| Prosecco Spumante Brut Millesimato 2021 DOC – Bosco del Merlo Glera e Pinot Nero 11% Profumo fruttato con sfumature floreali di glicine e acacia. Secco e persistente con le tipiche note di mela e pera. € 13.00 |
| Pralis 2021 – Paladin Chardonnay e Sauvignon blanc 12.5% Il delicato aroma di pesca si alterna alle decise note floreali e agrumate del Sauvignon. In bocca risulta si apprezza l’equilibrio tra sapidità e morbidezza € 11.00 |
| Salbanello Rosso IGP del Veneto 2021 – Paladin Cabernet e Malbech 12% Colore rosso brillante dal profumo vinoso fresco, con intense note di ribes e lampone. In bocca è vellutato. Un rosso leggero che si può apprezzare anche bevuto fresco. € 11.00 |
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| Il Nativo Ancestrale – Bianco dell’Emilia IGP- Terraquilia Pignoletto e Trebbiano 12,5% Spumante bianco biologico realizzato con metodo ancestrale. Note di frutta gialla e un bouquet di fieno e fiori di campo. In bocca secco e rinfrescante € 16.50 |
| Sanrosè Zero – Rosato dell’Emilia IGP – Terraquilia Sangiovese 11,5% Spumante rosé biologico realizzato con metodo ancestrale attraverso la rifermentazione spontanea in bottiglia e sboccatura manuale. Floreale e agrumato con nuance di piccoli frutti rossi; in bocca fresco, vivace € 16.50 |
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| Rosa sui lieviti- Alla Costiera Raboso 11.5% Vino frizzante rosé biologico non filtrato, ottenuto da uva rossa vinificata in bianco con lieviti indigeni. Inizialmente selvatico, lascia poi spazio a vivaci note fruttate e floreali. In bocca risulta secco, minerale e piacevolmente frizzante € 14.00 |
| Via Nina 900 – Colli Euganei Merlot DOC 2019 – Alla Costiera Merlot 13% Rosso biologico non filtrato da fermentazione spontanea. Naso complesso con note di frutta rossa, foglia di pomodoro e sottobosco con un finale elegantemente speziato. Morbido e rotondo ma con piacevole freschezza. € 18.00 |
| DALLA SARDEGNA… |
| Grotta Rossa – Carignano del Sulcis DOC 2020 – Santadi Carignano 14% Al naso è pieno, marcatamente fruttato e con eleganti note di spezie dolci e liquirizia. In bocca è di corpo, profondo e persistente con una equilibrata trama di tannini morbidi e fitti. € 14,00 |
| VOGLIA DI SIDRO? |
| Arizia Sidra Natural 6,5% (75 cl) Sidro naturale di un piccolo produttore di Zarautz. In questo sidro si ritrova la tipica acidità citrica dei sidri baschi, un corpo leggero, note di ananas e pompelmo, oltre che di timo, a completare il profilo dominato dalla mela verde € 12.00 |
| BAR |
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| Acqua 0,5l € 1.00 |
| Acqua 1,5l € 2.00 |
 Hai la tua borraccia? Con 5 cent puoi ottenere un litro di acqua dalla casetta, gassata o naturale. Per noi, ma soprattutto per l’ambiente, è la scelta migliore. |
| APERITIVI € 4.00 Spritz Aperol Spritz Campari |
| BIBITE IN LATTINA 33cl € 3.00 Estathe pesca e limone Coca Cola Coca Zero Aranciata Acqua tonica |
| Caffè € 1,00 Caffè corretto € 1,50 |
| AMARI € 4.00 Braulio Montenegro Grappa Grappa barricata Sambuca |
| COCKTAILS € 6.00 |
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| MOJITO |
| GIN TONIC |
| GIN LEMON |
| COCA HAVANA |
| COCA JACK |
| AMERICANO |
| NEGRONI |
| SBAGLIATO |
| VODKA REDBULL |
| WHITE RUSSIAN |
Cauzione di 1 € per il bicchiere …che vi verrà restituita |
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